Estos ultimos dias . . .

Estos ultimos dias han sido un poco caoticos no he podido disfrutar de las cosas que antes me apasionaban como el tocar guitarra, el salir a tomar un café con mis amigos, el pintar, el abrir el msn y conversar por horas con mi Japonés amiga Sunny sin preocupación del tiempo, pero ahora estoy experimentando nuevas cosas en el área de la contaduria; ya que esa es mi carrera. La contaduria tiene sus momentos dificiles, sus momentos excitantes, sus momentos de desesperación y frustración, pero también tiene sus momentos de realización, de triunfo, de satisfacción. Debo recordarles que aun cuando en este momento estoy enfocada en la contaduría no voy a dejar a un lado la cafeticultura que aun corre por mis venas gracias a mis ancestros. Y no voy a olvidar el sueño que ellos y yo tenemos desde hace mucho tiempo. Que es y será el dar a conocer el café de Coatepec a todo el mundo.

Beautiful flowers from my garden.

Iglesias de la Region

La religión es un elemento de la actividad humana que suele componerse de creencias y prácticas sobre cuestiones de tipo existencial, moral y sobrenatural. La religión católica en México representa actualmente el culto más importante y extendido del país. Establecida por la llegada de los españoles a los territorios mexicanos.







Una de las tradiciones religiosas mas importantes en el año es el Día de Muertos o Fieles Difuntos que tiene orígenes prehispánicos (maya, purépecha, nahua y totonaca) en las cuales era común la práctica de conservar los cráneos como trofeos y mostrarlos durante los rituales que simbolizaban la muerte y el renacimiento. Las festividades eran dedicadas a los niños y las vidas de parientes fallecidos.
Otra de las tradiciones religiosas es la Navidad; en la cual se celebra el Nacimiento del Niño Jesús. En estas festividades no pueden faltar las piñatas, las posadas, las pastorelas, así como los cánticos.

Veracruz

Veracruz es el primer municipio fundado por los conquistadores españoles en el Nuevo Mundo fue precisamente Veracruz. Todo empezó en abril de 1518, cuando Juan de Grijalva desembarcó en un islote cercano a la costa, al cual se le llamó San Juan de Ulúa.

En la actualidad tiene el Puerto Marítimo comercial más importante de México.





Veracruz es un lugar sin comparación alguna, por lo que la experiencia de visitarlo simplemente no se puede sustituir con nada... Es algo que tienes que vivir, para poder decir que viviste Cabe añadir que Coatepec se encuentra ubicado en este hermoso estado; el cual cuenta con mares, rios, lagos, lagunas y montañas.

Spring in Coatepec

These are some of the questions, I was recently asked.

Q: How old were you when you first saw your orchid?

A: 14 years old. I remember that day fully. I saw a pot full of violet orchids. There were 15 buds that have flowered in one simple plant. i was in shock, after that experience I couldn't get enough of orchids. It's like a love affair

Q: Shock in what way?

A: Shock because I couldn't at that time describe what I was feeling. I felt alive. I enjoyed seeing them. It made me happy.


Q: What do orchids mean to you?

A: Orchids to me, means perfection. I love the colors, shape, size of orchids. There are about 30000 different orchids around the world.

Q: What is your favorite type of orchid?

A: Cattleya variety is my favorite

Q: How many different type of orchids do you have now?

A: Right now, I have 20.

Recoleccion de Cafe

Se utilizan dos métodos de recolección. Uno se basa en la recolección selectiva y el otro consiste en agitar la planta y recoger todos los frutos. Las semillas obtenidas mediante la primera técnica suelen beneficiarse, si hay agua, por el llamado método húmedo: ablandamiento en agua, eliminación mecánica de la pulpa, fermentación en grandes depósitos, nuevo lavado y secado al aire o en cilindros giratorios calientes. El método seco, que suele reservarse para las semillas recolectadas de la segunda forma, se reduce a secar el grano y eliminar las envolturas externas.
El producto final es siempre el llamado café verde, que se selecciona a mano o a máquina para eliminar las semillas defectuosas y la materia extraña, y se clasifica en función del tamaño La recolección del café exige especial cuidado y atención de parte de los que cosechan el grano. En su mayoría son gente que vive cerca de las plantaciones de café y que sus padres o abuelos se han dedicado o se dedicaron a recolectar café.

Las orquídeas son de las plantas más apreciadas en todo el mundo debido a la elegante y bella forma que adoptan, así como la deliciosa fragancia que producen y los bellos colores que adoptan.